Ապրանքի/ծառայության նկարագրությունը

Յուրահատուկ ռեստորան, որոնցից հազվադեպ են հանդիպում Հայաստանում։ Ռեստորանի առաստաղը— պետք է լինի՝ էլեկտրական, հոսանքով աշխատող, պատկերները սլայդի նման՝ հերթականությամբ գնալ-գալու են այսպես՝

Հատակը— նույնպես յուրահատուկ և հազվադեպ հանդիպող է լինելու, այն կառուցվելու է արհեստական լճի վրա, որտեղ լինելու են լողացող ձկնատեսակներ, հատակը կլինի թափանցիկ, որ հաճախորդներին տեսանելի լինի։ Կամ եթե ֆինանսական միջոցները չբավարարեն, լիճը կառուցելու համար, ուղղակի հատակին կգցվեն էլեկտրական գորգեր՝ հետևյալ պատկերներով։

Гора Арагац

Պատերը— ամեն կողմի՝ հատված ներկվելու է մի գույնով, վրաները նկարված են լինելու հետաքրքիր պատկերներ։ Մեկ պատի հատվածի վրա նկարված է լինելու այն ուտեստներն ու քաղցրավենիքները, որոնք պատրաստվելու են ռեստորանում։ Մյուս պատի հատվածի վրա ՝ մուլտֆիլմի հերոսներ, մյուսին ռեստորանի հիմնադիրների նկարները կամ այսպիսի պատկերներ՝

Ջահերը ամբողջությամբ լինելու են հետևյալ դիզայնով, ոճով և ձևով՝

ԲԱԲԵՐԴ" Ջահերի արտադրություն և նորոգում.

Ռեստորանի լոգոն՝

Immortal Dish— Որը անգլերենից՝ հայերեն թարգմանությամբ նշանակում է՝ <<Անմահական ուտեստ>>։ Այս անվանումը ընտրելով հայտնում եմ, որ իմ ռեստորանում պատրաստվելու և հաճախորդներին են ներկայացվելու աննախադեպը չունեցող, անմահական համ ունեցող ուտեստներ, որնցից քիչ են հանդիպում Հայաստանի յուրաքանչյուր ռեստորաններում։

Իմ ռեստորանի տեսլականն է…

Լինել միշտ նորարարություններով լի, զարմացնել և տպավորել մեր հաճախորդներին։ Ստեղծել կախարդական միջավայր, տարբեր տարիքի անձանց համար։

Ապրանքանշում

Իմ ռեստորանը պետք է ապրանքանշեմ՝ հաճախորդներ հավագելու և հայտնի դարձնելու համար, սակայն շատ ժամանակ էլ գտնում եմ, որ կարիք չկա ապրանքանշելու, քանի որ արտաքին տեսքը գերող է լինելու, եթե մեկ անձ հաճախի՝ մնացածը ինքստինքյան այցելելու են։ Բացի դրանցից՝ ռեստորանի և՛ մուտքավճարը և՛ ուտելիքների գները շատ բարձր չեն լինելու, այդ պատճառով հաճախորդների չգալու խնդիրներ չեն առաջանա։

Հենց ինչո՞ւ իմ ռեստորան պետք է հաճախեն, քանի որ այդպիսի կառույց շատ հազվադեպ է հանդիպելու Հայաստանում, արտաքին տեսքը գերելու է ցանկացած հաճախորդի և իր յուրահատկության ու հազվադեպության պատճառով էլ՝ միշտ ցանկանալու են գալ և չձանձրանալ։ Իսկ հիմա անցնենք՝ կերակրատեսակներին։ Կերակրատեսակները նույնպես ռեստորանի արտաքին տեսքի նման են լինելու, մի փոքր ներքև եթե իջնեք՝ կտեսնեք, որ իրոք արժի, այդպիսի արտաքին և ներքին տեսքի համար գալ և ժամերով նստել ու չձանձրանալ։ Խոստանում եմ հաճախորդին ներկայացնել աննախադեպ ուտեստներ, ամեն տարին տարվա վրա նորարարություններով հանդերձ։

Ապրանքի/ծառայության մրցունակության գնահատում Մայքլ Փորթերի մրցակցային հինգ ուժերը

• մատակարարների իշխանություն

Ամենաբարդ գծերից մեկն է սա, մատակարարներն են՝ ռեստորանի համար մթերքներ, հյութեր, մրգեր, սուրճ, կերակրատեսակներ, հիգիենայի համար նախատեսված իրեր, կահույք, տարածքը կառուցելու համար ներկեր՝ նման ապրանքներ, աքսեսուարներ և այլ ապրանքներ մատակարարող կառույցները։ Լույս, ջուր, գազ տրամադրողները, անշարժ ու շարժական գույքի մատակարարողները, մյուս նյութական միջոցներ հատկացնողները, ֆինանսական միջոցներ տրամադրողները։ Օգտվելու եմ ամենաորակյալ՝ խանութսրահներից, իմ ռեստորանի ուտեստներն ու կահույքը գնելու ու պատրաստելու համար։

Կահույք գնելու սրահները՝ <<Kahuyq mall>>, <<kahuyq.info>>, <<Ashley>>- կահույքի սրահ։ Իսկ եթե իմ նախընտրած համապատասխան կահույքը չգտնեմ, կդիմեմ

Ռուսական կահույքի գործարաններին, իմ նախընտրած մոդելները պատրաստելու համար։

Միրգ, բանջարեղեն, կգնեմ գյուղացիներից կամ ֆաբրիկաներից, հարմար գներով։

Մնացած բոլոր մթերքները կգնեմ՝ տարբեր ֆաբրիկաներից, գործարաններից, խոշոր խանութ-սրահներից։

Էլեկտրոնային ապրանքները կգնեմ՝ fullsize էլեկտրոնային խանութ-սրահից։

«ՕՐԵԳԱՆՈ» ԽԱՆՈՒԹՆԵՐԻ ՑԱՆՑ

• գնորդների իշխանություն

Այստեղ հնարավոր է ունենանք ռիսկեր: Քանի որ այն նորակառույց է, ծանոթ չէ հասարակությանը և մուտքավճարն էլ թանկ է լինելու և դեռ չի ստացել իր գնահատականը: Սկզբնական շրջանում հաճախորդները քիչ կլինեն, ընթացքում կշատանան։ Սակայն ինձ թվում է, որ բարձր գինն էլ խանգարող հանգամանք չի հանդիսանա, որ հաճախորդները ավելանան, քանի որ ռեստորանը իր նմանը չունեցողն է միայն լինելու։

• նոր մրցակիցների հայտնվելու վտանգ

Մրցակիցներ հայտնվելու վտանգը սկզբնական շրջանում մեծ չէ, քանի որ նման հսկայական կառույց կառուցելու համար՝ հարկավոր է շատ ֆինսական միջոց և տարիներ։ Մրցակիցներ կարող են հայտնվել ոչ մոտակա տարիներին։ Սակայն, երբ հայտնվի այդ մրցակիցը, մենք պիտի ունենանք՝ կառույցի ներսում փոփոխային նախագիծ, որով էլի կտարբերվենք մնացածից և չենք կորցնի մեր հաճախորդներին, նրանք էլ նույն բանից չեն ձանձրանա։

• շուկայում գործող ընկերությունների միջև առկա թշնամական մրցակցություն

Հիմնական վտանգը կկայանա մրցակիցների ռեստորանի յուրահատկության, մատչելիության, տարածքի անվտանգության և բարի համբավի մեջ:

Գտնվելու վայրը

ք. Երևան կամ Պռոշյանի շրջան։

W Շերրինգտոնի մեթոդը

• Who

Հայաստանի Հանրապետության սոցիալական բարձր խավի անձինք և զբոսաշրջիկները, ովքեր ֆինանսապես ապահովված են ։

• Why

Ինչո՞ւ են հաճախորդները հենց այս սրճարան գալիս, քանի որ կերակրատեսակները յուրահատուկ են և քիչ հանդիպող։

• What

Ժամանակ անցկացնելու, լիցքաթափվելու, ինչ-որ առիթներ՝տոներ նշելու, ուրախանալու, որոշ իրեր գնելու կենտրոն։

• When